Dinner mit Damen 2003

Thunfisch-Rettich-Carpaccio

Warmer Salat von weißem und grünem Spargel

Sommersüppchen vom Tafelspitz

Feiner Tafelspitz
mit Meerettichsauce
und dreierlei Gemüse-Mousseline

Creme-Brulee Tarte

Diesmal haben wir nicht nur fleißig gekocht, sondern auch besonders fleißig fotografiert. Seht selbst...

Dinner mit Damen 2002

Birne mit Pecorino und Rucola

Grünkohlsuppe mit Frischkäse

Seeteufel-Medaillons
mit Risotto

Rinderfilet Wellington
mit Sellerie Kartoffelpüree

Bratapfel im Knuspermantel
mit Apfel-Rosinenragout

Kaffee und Gebäck

Dinner mit Damen 2001

Dum Sim
asiatische Geschenke der Küche

Sauerkrautrahmsüppchen
mit Kaviar

Roulade aus Zanderfilet
mit Blattspinat
gestovte Kartoffeln mti Kräutern

Portwein-Feigen
auf Zimtcreme

Dinner mit Damen 2000

Kürbisrösti mit Raucherlachs

Rosa gebratene Entenbrust mit Rosenkohl

Jungwildscheinbraten
Thüringer Hefeklöße
Glacierte Maronen
Rotkraut

Joghurtcreme
mit Lebuchen und Kirschen

Das Wildschein war übrigens ein Auftragsmord. Durchgeführt von Bernd, dem Jägerfreund von Kochbär Lothar.

Wir haben viele Bilder gemacht. Wer kein Blut sehen kann, sollte hier nicht reinschauen.

zurück...

www.Die-Kochbaeren.de (Sonntag, 6. Juli 2003)